3. Semua ditimbang kulit, isian sesuai takaran cetakan yang dipakai, adonan yg sudah dicetak tutupi dengan plastik agar tekstur tidak keras.
4.Isian pipihkan dan telur dibungkus, setelah itu, ambil adonan kulit. Pipihkan rolling, isi dengan isian, dibungkus rapi, dan taburi dengan tepung terigu.
4. Dicetak, lalu ditata di loyang yang sudah dialasi baking paper.
5. Oven dipanaskan dengan suhu 170 derajat celcius, lalu panggang selama kurang lebih 15 menit.
6. Keluarkan mooncake dinginkan sekitar 5 menit, olesi tipis seluruhnya dengan olesan telur.
7. Panggang kembali sampai kecoklatan sekitar kurang lebih 7 menit sesuai oven masing-masing.
8. Setelah matang, dinginkan dan simpan di wadah tertutup selama 3 hari baru bisa dimakan.
Kini mooncake manis siap untuk dimakan. Cemilan super lembut ini pasti akan memanjakan lidah keluarga di rumah. Selamat mencoba!***