Resep Mooncake Manis Murah Meriah, Cemilan Super Lembut yang Bisa Memanjakan Lidah

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung cari ide cemilan yang super lembut? Yuk, cobain bikin mooncake ini.

Tak dipungkiri ada banyak hidangan cake yang bisa dijadikan cemilan, termasuk mooncake manis yang akan kita bahas dalam artikel resep di bawah ini.

Untungnya dari resep kali ini adalah bercita rasa manis, tetapi bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mooncake manis ini tergolong murah meriah.

Tekstur cemilan ini juga dijamin lembut dengan rasa yang super manis, pasti bisa memanjakan lidah siapapun yang mencobanya.

Baca Juga: Gunakan Metode ini! Dijamin Ide Jualan Cemilan Bolu Gulung Pandan Keju yang Kamu Buat Hasilnya Lembut dan Enak

Penasaran dengan resep mooncake manis ini? Yuk, simak cara bikin cemilan super manis yang bisa memanjakan lidah ini dan ikuti cara pembuatannya.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, berikut resep mooncake manis dan murah meriah ini.

Bahan-Bahan:

Bahan Kulit:

- 130 gr terigu segitiga

- 130 gr terigu cakra

- 160 gr golden syrup

- 30 gr olive oil/vege oil

- 12 gr air abu

- 1 btr kuning telur

- 25 gr selai kacang/skippy creamy

Baca Juga: Rahasia Tumis Kangkung ala Resto Seafood yang Enak dan Istimewa, Resep Langsung dari Koki Restoran!

Olesan:

- 2 btr kuning telur

- 2 sdm air putih

Olesan:

- Campuran kuning telur, air putih, saring, siap di pakai

Isian (beli jadi):

- Kacang durian

- Kuning telur asin

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Gurih dari Olahan Tahu dan Telur, Belum Banyak yang Jual, Dijamin Lebih Laris Manis

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, campurkan golden syrup, air abu, minyak. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan skippy, tepung, kuning telur aduk rata dan uleni sampai rata.

3. Semua ditimbang kulit, isian sesuai takaran cetakan yang dipakai, adonan yg sudah dicetak tutupi dengan plastik agar tekstur tidak keras.

4.Isian pipihkan dan telur dibungkus, setelah itu, ambil adonan kulit. Pipihkan rolling, isi dengan isian, dibungkus rapi, dan taburi dengan tepung terigu.

Baca Juga: Jangan Digoreng! Bikin Ayam Bakar Aja Biar Gak Bosan, Pakai Resep Bumbu Padang, Enak Meresap Sampai Tulang

4. Dicetak, lalu ditata di loyang yang sudah dialasi baking paper.

5. Oven dipanaskan dengan suhu 170 derajat celcius, lalu panggang selama kurang lebih 15 menit.

6. Keluarkan mooncake dinginkan sekitar 5 menit, olesi tipis seluruhnya dengan olesan telur.

7. Panggang kembali sampai kecoklatan sekitar kurang lebih 7 menit sesuai oven masing-masing.

8. Setelah matang, dinginkan dan simpan di wadah tertutup selama 3 hari baru bisa dimakan.

Kini mooncake manis siap untuk dimakan. Cemilan super lembut ini pasti akan memanjakan lidah keluarga di rumah. Selamat mencoba!***