Network
Cara Membuat:
1. Potong-potong kecil daging ayam yang telah dicuci bersih, tambahkan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung bumbu, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
Baca Juga: Cara Membuat Cemilan dari Tempe dan Keju, Kriuk Renyah Gurih Jadi Satu, Ide Jualan Incaran Pelanggan
2. Masukkan ayam yang telah dilumuri dengan tepung bumbu tadi ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng semua daging ayam hingga matang dan kering teksturnya. Angkat kemudian tiriskan.
3. Potong-potong cabai merah keriting, tomat,bawang merah, cabai merah besar, sisihkan. Kemudian rebus bahan bumbu tersebut dengan air yang telah mendidih. Masak hingga layu teksturnya.
4. Kemudian masukkan ke dalam cobek dan uleg hingga halus teksturnya. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu sambal baladonya, tumis hingga harum aromanya.
5. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam halus,dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan tumis hingga matang.
6. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga daging ayam tercampur dengan bumbu. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu, jika kurang asin bisa ditambahkan lagi garam halus dan penyedap rasanya.
Saatnya lauk makan dari menu daging ayam dengan tepung bumbu ini siap untuk disajikan di atas piring dan dinikmati bersama sebagai lauk makan keluarga tercinta.
Olahan ini sangat cocok untuk segala menu,baik sarapan, menu makan siang maupun makan malam. Sekarang saatnya bunda mencoba resep ini dirumah sebagai ide lauk untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba.***
