Network
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
50 mL air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah yang agak besar. Lalu, masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian, masukkan 2 butir telur ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu tadi.
3. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Bumbu yang dihaluskan tadi adalah bawang merah, bawang putih, kencur dan ditambahkan dengan sedikit air.
Bumbunya ini bisa dihaluskan dengan blender atau diulek, ya. Asalkan bumbunya ini bisa benar-benar halus. Pastikan juga bumbunya benar-benar halus agar hasil stiknya bagus.
4. Setelah itu, masukkan juga margarin, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan juga lada bubuk. Aduk-aduk sebentar.
5. Kemudian, masukkan juga kunyit sebagai pewarna alaminya. Masukkan juga ikan tenggiri yang sudah dihaluskan sebelumnya.
