Modal Ikan Bisa Bikin Stik Super Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Cemilan Saat Nonton TV

Untuk mendapatkan hasil ikan tenggiri yang putih, usahakan kulitnya itu dibuang, ya. Jika sudah dimasukkan ke dalam adonan tepung, aduk-aduk semuanya hingga merata.

Baca Juga: Tahu Dicampur Ikan Teri Memang Paling Cocok! Masak dengan Resep Simple Ini Bikin Ketagihan dan Boros Nasi

6. Apabila adonan sudah merata, uleni lagi adonan stik ikan tenggiri hingga benar-benar kalis. Bisa menggunakan mixer untuk membuatnya kalis.

7. Jika adonan stik ikan tenggiri sudah kalis, ambil sedikit adonan tersebut. Lalu, gilas menggunakan alat khusus untuk membuatnya setipis mungkin.

Bisa menggunakan rolling pin untuk menipiskan adonan stik ikan tenggiri. Pastikan adonannya benar-benar tipis, ya agar hasilnya juga lebih renyah dan kriuk.

Setelah semua adonan ditipiskan dan dipotong-potong menjadi stik, artinya siap untuk digoreng.

8. Siapkan minyak goreng di dalam wajan. Panaskan minyak tersebut. Jika sudah panas, masukkan stik ikan tenggiri ke dalam minyak panas tersebut.

Baca Juga: Menu Resto Pindah Ke Dapur Rumah, Resep Ayam Kecap Idola Semua Orang, Empuk dan Lezat, Pokoknya Nagih No Debat

Goreng stik ikan tenggiri tersebut hingga matang dan krispi. Sering diaduk-aduk agar bisa matang merata. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bila stik ikan tenggiri sudah dingin, masukkan ke dalam toples agar bisa lebih awet dan renyahnya bisa tahan lama.