Network
7. Iris-iris cabe hijau besar secara sarong memanjang, lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih. Sejempol lengkuasnya juga diiris.
8. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan gunakan untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis kedua jenis bawang sebentar.
Baca Juga: Pasti Full Bersarang, Resep Bolu Sarang Semut Pandan Satu Ini Tanpa Oven dan Benar-Benar Anti Gagal
9. Setelah itu, masukkan irisan lengkuas dan dua lembar daun salam. Tumis bersama bawang-bawangan sampai mengeluarkan aroma harum.
10. Apabila sudah harum, masukkan ayam yang tadi sudah digoreng. Aduk-aduk bersama tumisan bumbu sampai tercampur rata.
11. Kemudian, masukkan sejempol gula merah, lima sendok makan kecap manis, dan secukupnya garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga tercampur secara merata.
12. Jika sudah tercampur rata, tuangkan air secukupnya. Lanjut aduk-aduk. Besarkan api dan tutup wajannya. Masak sampai airnya mendidih.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Katsu Dori Sambal Dabu-Dabu, Modal Rp16500 Bisa Jadi Ide Jualan
13. Selanjutnya jika sudah mendidih, kecilkan api dan lanjut masak ayam sampai empuk dan airnya mengental.
14. Kalau air atau kuah sudah mulai mengental, masukkan irisan cabe hijau besar. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
