Bukan Sekadar Ayam Kecap Biasa, Cuma Pakai Bumbu Simpel Hasilnya Super Empuk dan Gurih, Bikin Nambah Nasi!

Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Coba Resep Ayam Ini, Praktis dan Simple tapi Bumbunya Meresap hingga ke Tulang, Seenak Buatan Restoran

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu potong-potong satu kilogram sesuai selera. Cuci bersih ayamnya dan tempatkan dalam sebuah wadah.

2. Pastikan tangan sudah dicuci bersih lalu beri sejumput garam ke ayamnya. Aduk-aduk ayam dengan campuran garam sampai merata. Marinasi selama sekitar 20 menit.

3. Jika 20 menit sudah berlalu, tuangkan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Panaskan memakai api sedang. Gunakan untuk menggoreng ayam.

4. Goreng ayamnya sampai matang tapi pastikan agar tidak terlalu kering. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya bisa rata.

Baca Juga: Kue Kering dengan Gula Palem Ini Serasa Cemilan Sultan, Padahal Modal Ekonomis, Cocok untuk Ide Jualan

5. Apabila sudah matang dan agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Selesaikan menggoreng sisa ayamnya. Sisihkan dahulu.

6. Mulai buat bumbu iris yaitu dengan mengupas 12 siung bawang merah dan lima siung bawang putih. Lalu dicuci bersih dengan 15 buah cabe hijau besar yang dibuang tangkainya.