Siap-Siap Pesanan Menumpuk! Kue Mangkok Gula Merah Mekar Isian Snack Box yang Lembut dan Manis, Ini Resepnya

Baca Juga: Cabai Melimpah Buat Gerah, Resep Ayam Woku Enak Jadi Incaran Penyuka Pedas, Boros Nasi

4. Saat larutan sudah dingin, pindahkan ke wadah besar. Tambah 225 gram tepung beras, 120 gram tepung terigu, dan 1 ½ sdt ragi instan. Campur memakai blender atau mixer supaya lebih mudah.

5. Selanjutnya, tutup adonan memakai plastik wrap. Jika tidak ada bisa pakai kain. Diamkan adonan selama 45 menit hingga nanti mengembang.

6. Ketika adonan sudah mengembang, buka tutup. Tambahkan ½ baking powder. Lanjut haluskan kembali memakai mixer atau blender sampai buih hilang. Tujuannya agar kempis.

Baca Juga: Awalnya Nasi Sisa Kemarin, Kini Jadi Makanan Enak dan Luar Biasa, Resep Buat Puas Makan Sampai Kenyang

7. Kemudian, siapkan cetakan kue talam yang kecil-kecil. Olesi bagian dalam memakai minyak goreng atau margarin agar tidak lengket.

8. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh. Sebelumnya, panaskan panci kukusan dahulu hingga mendidih sehingga tinggal dimasukkan.

9. Masukkan cetakan berisi adonan ke kukusan. Beri jarak antar cetakan supaya bisa mengembang dengan baik. Tutup panci. Jangan lupa, alasi penutup memakai kain.

Baca Juga: Resep Peyek Kacang Tanah Super Krispi dan Gurih, Buatnya Mudah dengan Bahan Rahasia Ini, Ide Isian Toples

10. Kukus adonan memakai api besar selama 15 menit sampai matang. Pastikan tidak membuka tutup panci sebelum matang, suapaya hasilnya maksimal.