Network
225 gr tepung beras
120 gr tepung terigu
1 ½ sdt ragi instan
½ sdt garam
1 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, merebus santan dahulu. Siapkan panci. Masukkan 240 gram gula merah, 2 lembar daun pandan, 45 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan 480 ml santan. Aduk rata.
2. Nyalakan api kompor. Masak sambil terus diaduk. Gunakan api sedang saja. Masak sampai mendidih dan seluruh gula larut.
3. Kalau larutan santan sudah matang, matikan api. Tunggu larutan sampai dingin, baru bisa dilanjut masukkan ke tahap selanjutnya. Saring larutan agar hasilnya lebih halus.
