Network
BERITASUKOHARJO.com – Sedang ingin berjualan makanan tapi bingung mencari ide jualan? Kamu sudah datang di artikel yang tepat saat ini.
Kali ini ada salah satu ide jualan yang cocok buat kamu yang sedang bingung yaitu kue pukis. Pastinya banyak sekali yang tahu kue pukis ini bukan?
Resep yang dibagikan adalah resep kue pukis yang dijamin memiliki tekstur yang empuk dan rasanya yang legit. Tidak perlu khawatir karena ide jualan satu ini modalnya sedikit banget.
Menjadikan kue pukis sebagai ide jualan ini dijamin bikin kamu untung banyak. Selain bahannya ekonomis, cara buatnya juga praktis.
Baca Juga: 6 Manfaat Olahraga Kardio bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Menguatkan Jantung
Penasaran bagaimana resep kue pukis?
Berikut resep kue pukis yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan.
Bahan-Bahan:
250 gr tepung terigu
3 gr ragi instan
2 gr vanili bubuk
150 gr gula pasir
100 gr santan kental
270 ml air hangat
2 butir telur ayam
20 gr susu kental manis
Garam
75 gr margarin cair
Topping:
Kismis
Meses
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama adalah pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah lalu kocok lepas menggunakan whisk atau garpu.
2. Kemudian tambahkan 100 gr santan kental lalu aduk secara merata.
3. Selanjutnya tambahkan 270 ml air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Kemudian masukkan 20 gr susu kental manis dan aduk merata.
5. Jika sudah tercampur rata, masukkan 3 gr ragi instan dan aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya masukkan 150 gr gula pasir dan aduk merata. Jika sudah sisihkan sementara.
7. Sekarang siapkan wadah dan masukkan 250 gr tepung terigu ke dalamnya.
8. Kemudian masukkan 2 gr vanili bubuk dan sejumput garam lalu aduk merata menggunakan garpu.
9. Setelah itu, masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi adonan basah sambil diaduk.
10. Sekarang siapkan 75 gr margarin cair lalu tuangkan 3 sdm campuran adonan basah dan adonan kering ke dalam wadah berisi margarin cair lalu aduk rata.
11. Jika sudah tercampur rata, tuangkan pada wadah berisi campuran adonan basah dan kering lalu aduk merata. Tutuplah wadah menggunakan kain dan diamkan selama 15-30 menit (hingga adonan kue pukis mengembang).
12. Sekarang siapkan cetakan kue pukis yang anti lengket dan olesi menggunakan margarin. Gunakanlah api kecil.
13. Jika cetakan kue pukis sudah panas, tuangkan adonan kue pukis ke dalam cetakan tapi jangan sampai penuh, cukup setengahnya saja.
14. Tutuplah cetakan kue pukis dan tunggu hingga 3-5 menit.
15. Jika sudah 3-5 menit atau kue pukis sudah sebentar lagi matang, taburi meses dan kismis sesuai selera kemudian tutup kembali cetakan kue pukis dan tunggu hingga matang.
Baca Juga: Nggak Kalah dengan yang Disantap Bunda Corla, Resep Ayam Rica-Rica Manado Ini Wajib Dicoba, Enak Pol
16. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kue pukis. Olesi margarin selagi masih panas supaya semakin enak.
17. Kue pukis sudah siap untuk dikonsumsi!
Resep kue pukis yang satu ini mudah sekali untuk dibuat bukan? Pastinya sangat cocok untuk dijadikan ide jualan karena teksturnya empuk dan rasanya legit.
Jika ingin dijadikan ide jualan, kue pukis ini bisa sekali menggunakan topping yang lain seperti keju, choco chips, dan sebagainya.***
