Cabai Melimpah Buat Gerah, Resep Ayam Woku Enak Jadi Incaran Penyuka Pedas, Boros Nasi

3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai memarkan
lengkuas memarkan
daun kunyit (jika ada sangat disarankan pakai ya)

Baca Juga: Cara Mudah Buat Roti Tawar Sendiri, Tak Perlu Telur dan Oven Tetap Lembut, Simak Resep Selengkapnya

daun kemangi secukupnya
1 batang daun bawang
1 buah tomat
8 sdm minyak untuk menumis
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur (boleh kaldu ayam bubuk)
2 sdm gula pasir
500 ml air

Cara Membuat:

1. Pertama, buat bumbu halus dulu. Gunakan 30 buah cabai rawit merah, 20 buah cabai merah keriting, 5 butir kemiri yg disangrai, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, jahe secukupnya, dan kunyit secukupnya.

Baca Juga: Awalnya Nasi Sisa Kemarin, Kini Jadi Makanan Enak dan Luar Biasa, Resep Buat Puas Makan Sampai Kenyang

2. Haluskan bahan yang disebutkan pada langkah pertama. Boleh pakai ulekan atau blender. Sesuaikan jumlah cabai dengan selera masing-masing, ya.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Kemudian, masukkan bumbu halus. Tambah daun salam, serai geprek, lengkuas geprek, dan robekan daun jeruk.

4. Tumis bumbu sampai matang dan berbau harum. Lalu, tuang air sebanyak 500 ml. Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci. Pastikan terendam air. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Peyek Kacang Tanah Super Krispi dan Gurih, Buatnya Mudah dengan Bahan Rahasia Ini, Ide Isian Toples