Network
8. Buat isian dengan campurkan telur, garam, dan nunjung kentang halus. Aduk hingga rata.
9. Setelah itu, ambil sedikit adonan sesuai ukuran besar sesuai selera, lalu bentuk bulat agak lonjong dibuat lobang tengah sampai dalam.
Baca Juga: Kreasikan Ubi Ungu Jadi Ide Jualan Kamu! Lembut di Dalam, Kriuk di Luar, Begini Resepnya
10. Isi dengan isian telur setengah saja. Kemudian dirapatkan semua sisi atasnya. Lakukan sampai habis.
11. Masukin ke air rebusan yang sudah mendidih. Masak sampai terapung, tapi jangan langsung diangkat, biar dalamnya matang dulu.
12. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan, setelah dingin baru digoreng.
13. Disajikan kuahnya dan taburi timun atau ebi sesuai selera.
Kini pempek kentang tanpa ikan siap untuk disantap. Selamat mencoba!***
