Hentak-hentakkan loyang, agar tidak ada rongga udara.
10. Siapkan kukusan, masukkan loyang. Kukus brownies ubi ungu selama 25 menit (lapisi tutup kukusan dengan kain, agar uap air tidak menetes).
Setelah 25 menit, cek kematangan dengan tusuk sate. Jika tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang.
Kemudian, angkat dan tuang ke wadah. Ambil kertas roti.
11. Langkah terakhir, beri topping dengan keju parut.
12. Potong brownies ubi ungu, lalu sajikan.
Selamat mencoba.***