Network
2. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan daging ayam tadi.
3. Lalu, tambahkan ¼ sendok teh merica bubuk, garam secukupnya, penyedap rasa ayam secukupnya, gula pasir secukupnya, dan 100 ml air es/dingin.
4. Blender semua bahan tersebut hingga halus.
5. Jika sudah halus, siapkan wadah dan masukkan adonan ayam tadi ke dalamnya.
6. Kemudian, masukkan juga 75 gram tepung tapioka, 1 putih telur ayam, dan 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong.
7. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, koreksi rasanya.
Apabila rasanya sudah ada asin dan gurihnya, maka artinya sudah pas.
8. Jika sudah pas, selanjutnya siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
9. Kemudian, tambahkan minyak goreng dan garam secukupnya saja. Aduk rata.
