Network
BERITASUKOHARJO.com - Alih-alih memakai kulit lumpia, sebuah cemilan untuk ide jualan yang gurih dan nikmat ini memakai kembang tahu. Isiannya sangat enak dan kamu wajib cocol dengan saus sambal.
Belum ada orang yang menjualnya di pasaran. Maka, ide jualan dengan modal murah meriah ini memiliki prospek besar untuk sukses. Coba saja buat lumpia kembang tahu sekarang juga.
Hanya dengan bahan-bahan dasar yang mudah didapat dengan harga murah meriah, kamu bisa mengolah resep ide jualan lumpia kembang tahu yang akan laris di pasaran.
Berikut adalah resep lengkap lumpia kembang tahu cocol saus sambal yang nikmat dan gurih, ide jualan murah meriah yang akan laris di pasaran yang cuma kamu penjualnya.
Baca Juga: Punya Beras Ketan? Olah Jadi Kue Jadul Nikmat Ini Cocok Jadi Ide Jualan Cemilan atau Isian Snack Box
BeritaSukoharjo.com sudah mengutip keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep lumpia kembang tahu dari kanal YouTube Dapur KaVe. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
200 gr ayam
1 buah wortel
3 siung bawang putih
1 butir telur
3 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula
Kembang tahu
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu iris tipis satu buah wortel yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
2. Masukkan 200 gram ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam food chopper. Masukkan juga irisan wortel tadi.
3. Tiga siung bawang putih diulek kasar dan masukkan ke dalam food chopper juga. Pecahkan satu butir telur ke dalam food chopper. Nyalakan mesin dan haluskan.
4. Setelah halus campuran bahan-bahan tersebut, pindahkan ke dalam sebuah mangkok. Tambahkan potongan satu batang daun bawang.
Baca Juga: Kenyang Sampe Keringetan, Padahal Cuma Nasi Lauk Pake Tempe Penyet, Menu Sederhana Rasa Luar Biasa
5. Masukkan juga bumbu-bumbu yakni satu sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, setengah sendok teh merica bubuk, dan seperempat sendok teh gula.
6. Tak lupa masukkan tiga sendok makan tepung tapioka. Aduk-aduk semua bahan yang ada dalam mangkok tersebut sampai tercampur rata.
7. Siapkan satu wadah air bersih, ambil kembang tahunya. Ambil satu lembar kembang tahu dan celupkan ke air tersebut. Taruh di atas talenan.
8. Masukkan satu sendok makan bahan isian ke atas kembang tahu. Setelah itu lipat dan gulung adonan memakai kembang tahu tersebut. Letakkan hasil jadinya di atas nampan atau piring.
9. Lakukan proses yang sama sampai adonan isiannya habis. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Masukkan lumpia kembang tahu ke dalam kukusan.
10. Kukus selama sekitar 15 menit. Kalau sudah matang, angkat dan pindahkan ke nampan atau piring tadi.
11. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Masukkan lumpia kembang tahu ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang kecoklatan.
12. Jangan lupa untuk dibalik supaya matangnya bisa merata. Apabila sudah matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Lanjut untuk menggoreng lumpia kembang tahu lainnya hingga selesai. Jika akan dijadikan ide jualan, bisa dibungkus kotak mika atau styorofoam. Kemudian lengkapi memakai saus sambal saset.***
