Network
11. Ambil sedikit beras ketan lalu pipihkan, kemudian letakkan isian kelapa parut dan daging durian di atasnya.
12. Kemudian buat bentuk bulat. Untuk besarnya sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
Baca Juga: Nangka Sisa Buat Jadi Bolu Super Lembut Seperti Ini, Hanya 2 Telur Tanpa Mixer, Awas Ketagihan!
13. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 4 sdm terigu, 1 sdm tepung beras, ¼ sdt garam, dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata sampai adonan tepung tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.
14. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Celupkan bola ketan ke dalam larutan tepung, lalu goreng hingga matang.
15. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
16. Godok ketan hitam isi durian siap disajikan.
17. Jika disimpan di freezer, bisa dibungkus dengan plastik agar tidak saling lengket. Ini bisa jadi stok cemilan di rumah dan tinggal digoreng kapan saja.
Itulah resep dan cara membuat godok ketan hitam dengan isian daging durian yang bisa jadi frozen food dan ide jualan ataupun isian untuk snack box. Selamat mencoba.***
