11. Kemudian aduk-aduk lagi sampai bumbu benar-benar matang dan aromanya tercium harum.
12. Setelah bumbu benar-benar matang masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi dan aduk-aduk sampai tercampur merata dengan bumbu.
13. Masak sampai airnya menyusut sedikit dan jangan lupa untuk dites lagi rasanya sampai benar-benar pas.
14. Setelah matang, angkat dan tempe orek siap untuk disantap. ***