Network
4. Goreng satu persatu potongan ikan fillet ini sampai berubah warna coklat keemasan dan kering, pastikan untuk sesekali diaduk agar matang merata, angkat dan tiriskan.
5. Lanjut, potong-potong wortel dan timun yang sudah dicuci bersih menjadi bentuk batang korek api, untuk timun buang dulu isi atau bijinya, sisihkan.
6. Iris serong cabai merah keriting, cincang halus bawang putih, dan potong bawang bombai sesuai selera, sisihkan.
7. Tuang secukupnya minyak goreng di atas teflon atau wajan, tumis bawang putih cincang sampai harum dan matang.
8. Masukkan potongan wortel dan irisan cabai merah besar, tumis sampai layu saja lalu tuang air sesuai takaran.
Baca Juga: Modal 1 Buah Nanas Bisa Jadi Dessert Mewah, Manis Asam Segar Jadi Satu, Praktis Tanpa Oven
9. Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan garam, aduk sampai bumbu tercampur rata dan tunggu sampai air mendidih.
10. Masukkan potongan timun dan bawang bombai, aduk sampai rata, masak sampai agak layu, koreksi rasa.
11. Masukkan lrutan tepung maizena, aduk sampai rata dan tunggu sampai tepung matang atau air kembali mendidih, angkat.
