Cari Tips Buat Daun Pepaya Tidak Pahit Lagi? Simak Cara Rebus Ini, Bonus Tekstur Lunak dan Warna Tetap Hijau

BERITASUKOHARJO.com – Selain buahnya yang enak dimakan, daun pepaya merupakan salah satu bagian dari pohon pepaya yang bisa dikonsumsi.

Biasanya daun pepaya akan diolah menjadi tumis, buntil, garo, atau dimasak dengan bumbu santan agar cita rasanya semakin bertambah.

Sayangnya, tidak semua orang menyukai rasa pahit yang khas dari daun pepaya ini. Oleh karena itu, ada beberapa cara agar daun pepaya tetap dapat dikonsumsi dengan rasa yang tidak pahit.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum tips merebus daun pepaya untuk membuatnya tidak pahit sekaligus membuat teksturnya menjadi lunak dengan warna yang tetap hijau cantik.

Baca Juga: Duh, Ngiler Banget! Ternyata Daun Pepaya Dicampur Ikan Asin dan Tempe Bisa Senikmat Ini, Siap-siap Boros Nasi

Dilansir dari kanal YouTube Ulien kura ceria, sebenarnya tips merebus daun pepaya untuk menghilangkan rasa pahit ini cukup mudah.

Kunci yang utama dari proses perebusan daun pepaya ini adalah penggunaan baking powder.

Pertama, nyalakan kompor dan didihkan air yang cukup banyak menggunakan panci. Setelah air mendidih, masukkan baking powder kurang lebih sebanyak 2 sendok teh.

Baking powder ini nantinya akan membantu proses perebusan agar menghasilkan daun pepaya yang tidak pahit.