Network
50 ml air
Cara membuat:
1. Langkah awalnya, kamu perlu mempersiapkan semua bahan-bahannya. Setelah itu, potong kedua ujung buah pare lalu belah menjadi dua bagian memanjang. Buang biji parenya.
2. Cuci bersih pare kemudian potong-potong. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ketika memotongnya.
3. Setelah itu, sebuah tips untuk membuatnya jadi tidak pahit adalah dengan memasukkan potongan pare ke sebuah wadah. Beri garam sebanyak dua sendok makan.
4. Cuci bersih tangan lalu gunakan untuk meremas-remas pare dengan garam sampai keluar airnya. Nantinya, pare akan menjadi agak layu ketika dipegang.
Pemakaian garam akan mempercepat pare mengeluarkan air. Setelah diremas-remas, diamkan selama sekitar 10 sampai 15 menit.
5. Selanjutnya, tahu putih ukuran besar satu buah dipotong-potong bentuk dadu. Kalau pakai tahu putih kecil, satu buah tahu bisa dipotong jadi empat.
