Wow, Rasanya Juara! Ayam Dimasak dengan Resep Ini Jadi Lebih Lezat, Bumbu Meresap Sampai Tulang, Mantap Banget

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 800 gram daging ayam yang sudah dipotong, kemudian peras ½ buah jeruk lemon dan tambahkan ½ sdm garam, aduk hingga tercampur rata dan re.

2. Setelah tercampur rata, remas-temas ayam kemudian marinasi selama 20 menit atau sesuai selera.

3. Selagi menunggu, siapkan blender, masukkan 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 3 cm jahe, 3 cm kunyit, dan air secukupnya, haluskan, sisihkan.

4. Kemudian, siapkan chopper, masukkan 10 cabe merah dan 10 cabe hijau, haluskan dengan tekstur kasar, sisihkan.

Baca Juga: Bikin Lauk Makan Andalan Keluarga Yuk! Inilah Resep Tumis Daging Paprika yang Gurih dan Lezat, Pasti Suka

5. Lanjut siapkan wadah, masukkan 3 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, dan 1 sdt kecap asin, aduk hingga tercampur rata.

Lalu, tambahkan 1½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, dan 200 ml air, aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan.

6. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.

7. Di wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, 1 batang serai geprek, 2 lembar daun salam, dan 3 lembar daun jeruk, masak hingga bumbu matang.