Network
250 gr tepung terigu
2 SDM ketumbar bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 butir telur + air
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong tempe setipis mungkin agar hasilnya lebih krispi dan kriuk.
Gunakan pisau yang tajam agar mudah mengirisnya. Setelah tempe diiris tipis, sisihkan sebentar.
2. Kemudian, siapkan wadah lain. Masukkan air ke dalam wadah tersebut. Kemudian, tambahkan ketumbar bubuk dan juga kaldu bubuk.
3. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong tipis tadi.
Pastikan semua tempe tenggelam di dalam air bumbu, ya agar bumbunya bisa meresap ke dalam tempe. Diamkan beberapa menit.
4. Setelah itu, siapkan wadah lain. Kita akan membuat campuran adonan keringnya lagi. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut.
5. Lalu, tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar saja.
