1 lembar daun pandan
350 gr tepung beras
175 gr tepung tapioka/tepung kanji
400 gram gula pasir
1 sdt vanila
Pewarna ungu dan putih
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue lapis tepung beras di atas. Siapkan panci besar di atas api. Tuangkan santan 1400 mililiter yang berasal dari satu butir kelapa.
2. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih.