Network
BERITASUKOHARJO.com - Mari buat risol yang unik dan beda dari yang lain memakai resep ini. Jika dijadikan ide jualan, pastinya akan laris manis karena enak rasanya.
Dengan berdagang ide jualan risol unik dan beda ini, kamu akan mendapatkan untung besar dan bisa monopoli pasar. Mengingat tak ada orang lain yang menjualnya selain kamu.
Siap-siap jadi jutawan hasil dari monopoli pasar risol unik yang sisi luarnya terbuat dari misoa, tidak seperti orang lain yang menggunakan tepung panir. Rasa enak dan gurihnya pasti bikin laris manis terjual.
Berikut adalah resep ide jualan unik yang beda dari yang lain, risol enak, gurih, renyah, dan bikin ketagihan!
Baca Juga: Cobain Masak Ayam Dengan Resep Ini, Bikin Kamu Nggak Berhenti Makan karena Gurih dan Lezat Bumbunya
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep risol ini dari kanal YouTube Sylvia Pradipta. Simak di bawah ini!
Bahan kulit:
150 gr tepung terigu
350 ml susu cair
1 butir telur
1 sdm margarin (lelehkan)
Bahan isian:
150 gr daging ayam (rebus lalu suwir)
2 sdm margarin (untuk menumis)
1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
3 sdm tepung terigu
350 ml kaldu ayam (ambil dari rebusan daging ayam)
75 gr wortel (potong kotak kecil)
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdm daun seledri (cincang halus)
Bahan pencelup:
2 butir putih telur
Bahan pelapis:
Misoa secukupnya
Baca Juga: Semua Suka, Beginilah Cara Mudah Buat Ayam Goreng Serundeng yang Gurihnya Juara, Bikin Boros Nasi
Cara membuat:
1. Siapkan dulu semua bahan-bahan, buat kulitnya dengan cara mencampurkan satu butir telur dengan 350 ml susu cair. Kocok lepas sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Ambil sebuah wadah agak besar, masukkan 150 gram tepung terigu dan tuangkan larutan susu dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
3. Aduk-aduk adonan sampai nanti hasilnya licin dan tidak ada yang menggumpal. Tambahkan satu sendok makan margarin yang sudah dilelehkan. Lanjut aduk-aduk sampai rata.
4. Siapkan teflon atau wajan anti lengket dan taruh ke atas tungku kompor. Panaskan memakai api sedang cenderung kecil, usap permukaan teflon dengan tisu.
5. Tuangkan adonan sebanyak satu centong. Putar teflon melingkar supaya adonan bisa merata. Jika bagian pinggirannya sudah mengelupas, artinya sudah matang. Pindahkan ke piring.
6. Lanjut membuat kulit lagi sampai adonannya habis. Sekarang, pakai wajan atau teflonnya untuk menumis isian. Masukkan dua sendok makan margarin dan tunggu sampai meleleh.
7. Kemudian, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus ke dalamnya. Tumis sampai layu dan mengeluarkan aroma harum.
8. Tambahkan tiga sendok makan tepung terigu dan aduk-aduk rata dengan tumisan bawang bombay. Masak sampai menggumpal.
9. Tuangkan 350 ml kaldu ayam secara sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk sampai adonannya licin.
10. Jika adonan sudah licin, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir-suwir, potongan wortel, dan cincangan daun seledri. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Kemudian, masukkan bumbu-bumbu yakni satu sendok teh garam, masing-masing seperempat sendok teh merica bubuk dan pala bubuk, dan setengah sendok teh gula pasir.
12. Aduk-aduk rata bahan-bahan dalam wajan dengan bumbu tersebut. Koreksi rasa, apabila sudah pas, matikan api. Tunggu sampai dingin.
13. Ambil satu lembar kulit, beri isian satu sendok makan. Lipat membentuk segitiga dengan cara melipat sisi bawah ke atas lalu lipat kanan kiri, lipat ke atas lagi, dan lipat kanan kiri kembali.
14. Lakukan proses mengisi kulit dan melipat sampai selesai. Siapkan bahan pelapis yakni menggunting kecil-kecil misoa secukupnya ke sebuah nampan atau piring.
15. Masukkan dua butir telur bagian putihnya saja ke sebuah wadah. Kocok lepas. Celupkan risol ke kocokan kuning telur.
16. Setelah itu, gulingkan ke misoa yang sudah dipotong kecil-kecil tadi. Baluri dengan misoa sampai merata. Lakukan proses yang sama hingga selesai.
17. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan. Masukkan risol ke dalam minyak panas dan goreng sampai matang dan berwarna coklat keemasan.
18. Jangan lupa untuk dibalik supaya matang merata dan tidak gosong. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan proses menggoreng sampai selesai.
Namun, jika ingin digoreng keesokan harinya, bisa simpan risol ke dalam wadah kedap udara dan diletakkan di kulkas.
Jarang sekali ada yang menjual risol unik dengan sisi luar yang terbuat dari misoa. Coba sekarang membuatnya dipastikan orang-orang akan penasaran.***
