Cara Mudah Bikin Tteokbokki ala Indonesia, Super Praktis, Lembut dan Ekonomis

Lakukan hingga selesai. Usahakan bentuknya sama rata agar lebih cantik lagi.

4. Setelah tteokbokki sudah dibentuk, siapkan air rebusan di dalam panci. Panaskan air hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tteokbokki tidak saling menempel.

Baca Juga: Lontong Pakai Rice Cooker Tanpa Daun Pisang? Bisa Banget Pakai Resep Ini, Dijamin Teksturnya Padat dan Lembut

5. Setelah airnya mendidih, masukkan tteokbokki yang sudah dibentuk panjang tadi. Rebus tteokbokki hingga matang dan mengapung.

Bila sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

6. Selanjutnya adalah siapkan panci lain. Masukkan air ke dalam panci tersebut. Panaskan air. Kemudian, masukkan saus gochujang ke dalam air rebusan tersebut.

7. Lalu, masukkan juga gula pasir, kaldu bubuk dan juga kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

8. Setelah itu, masukkan tteokbokki yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga tteokbokki tersebut tercampur rata dengan sausnya. Masak hingga sausnya mengental.

9. Nah, apabila sausnya sudah mulai mengental, masukkan biji wijen dan daun bawang yang sudah dipotong tipis-tipis sebelumnya. Aduk-aduk lagi hingga rata.

Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan di atas piring saji. Kini, tteokbokki ala Indonesia sudah jadi dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya.***