Network
6. Lalu, siapkan wadah, masukkan 300gr tepung terigu, 5 sdm tepung kentucky, 4 sdm tepung maizena, 1 sdm kaldu ayam bubuk, dan 1 sachet tepung bawang putih, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, ambil 10 sdm tepung yang sudah dibumbui dan tambahkan 11 centong air bekas rendaman sosis, aduk hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, ambil sosis yang sudah ditiriskan, gulingkan ke dalam tepung kering hingga merata, kemudian celupkan ke dalam tepung basah dan gulingkan lagi ke dalam tepung kering.
9. Sebelumnya, sudah siapkan minyak panas, masukkan sosis satu per satu, jangan ditumpuk agar hasilnya kriwil.
Goreng sosis hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan. Lanjut goreng sisa sosis.
10. Siapkan mika untuk mengemas lalu masukkan sosis kentucky sesuai selera dan tambahkan saus sambal kemasan, sosis kentucky siap untuk dijual.
Bisa juga jual satuan gunakan saus encer agar lebih ekonomis. Selamat mencoba! ***
