Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu ide jualan dengan modal receh dan dibuat dengan resep yang super simple? Yuk, simak resep membuat cemilan berikut ini!
Meskipun dengan modal receh seperti tahu, tetapi jangan salah jika hasilnya bisa jadi cemilan yang laris dibeli banyak orang.
Pasti orang akan suka dengan ide jualan cemilan tahu ini karena rasanya yang enak, gurih, dan teksturnya garing serta renyah.
Langsung saja, simak resep dan cara membuat cemilan tahu berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan-bahan:
10 buah tahu pong besar
12 sdm tapioka
3 sdm tepung terigu
1 sdt bumbu kaldu
1 sdt bawang putih
1/2 sdt merica
Sedikit garam
4 batang daun bawang
100 ml air hangat
5 cabe rawit
4 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
Perasan jeruk limau
Berikut cara membuat cemilan dari olahan tahu:
1. Siapkan 10 buah tahu pong besar, lalu setiap tahunya dibelah menjadi dua bagian, lakukan sampai habis, sisihkan ke atas piring.
2. Setelah itu, balik tahu dan keluarkan isi bagian putihnya, lalu sisihkan ke piring terlebih dahulu, lakukan untuk semua tahu.
3. Siapkan sebuah mangkuk dengan ukuran yang cukup besar, lalu masukkan bahan-bahan seperti 12 sdm tepung tapioka, 3 sdm tepung terigu, 1 sdt bumbu kaldu, 1 sdt bawang putih, ½ sdt merica, dan sejumput garam.
4. Setelah semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk tersebut, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan isian tahu yang berwarna putih tadi, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang sebanyak 4 batang, aduk-aduk kembali sampai rata.
7. Tuang air mendidih secara bertahap sambil diaduk-aduk dengan cepat dan sampai tercampur rata.
8. Siapkan minyak goreng dan panaskan di dalam wajan, lalu ambil tahu pong dan isi dengan adonan tepung tadi secukupnya.
9. Masukkan tahu ke dalam minyak panas, lalu goreng tahu walik sampai matang dan kuning kecoklatan.
10. Setelah semua selesai digoreng, angkat dan tiriskan tahu walik tersebut.
11. Buat sambal kecap, campurkan di dalam mangkuk bahan-bahan seperti cabe rawit, kecap manis, saus sambal, dan jeruk limau, aduk-aduk rata.
12. Tata tahu walik yang sudah digoreng di atas piring, lalu bisa disajikan dengan sambal kecap.
Selamat mencoba. ***
