Network
4 putih telur
60 gr gula pasir
1/2 sdt cuka (bisa pakai air jeruk lemon atau cream of tartar)
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan telur dan gula pasir. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
Baca Juga: Modal Susu Cair Bisa Bikin Es Krim Rumahan Super Lembut, Resep Ini Bisa Jadi Ide Jualan
2. Setelah gula pasirnya larut, masukkan minyak goreng ke dalam adonan telur dan gula pasir. Masukkan juga garam, vanila bubuk, dan susu cair. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
3. Setelah itu, masukkan labu yang sudah dikukus sebelumnya. Bisa juga direbus ya asalkan labu tersebut sudah matang.
Setelah labu kukus dimasukkan ke adonan telur, aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.
Jika sudah, aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur rata. Sisihkan sebentar.
5. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Masukkan putih telur dan cuka ke dalam wadah tersebut. Lalu, mixer hingga putih telur tercampur rata dengan cuka.
