Network
6. Kemudian, masukkan juga 80 gram tepung tapioka ke dalam adonan yang masih panas.
7. Setelah itu, ambil adonan secukupnya, lalu uleni ringan dengan tepung tapioka hingga menyatu dan berbentuk bulat pipih atau sesuai selera. Lakukan sampai habis.
8. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
9. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan dan goreng dengan api sedang hingga garing serta berwarna kuning kecokelatan.
10. Setelah garing dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
11. Selanjutnya, mari buat kuah pedas gurih-nya. Pertama, siapkan ulekan dan masukkan 4 buah cabai merah keriting dan 7 buah cabai rawit merah.
12. Kemudian, masukkan juga 3 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 cm kencur.
13. Lalu, ulek bumbu-bumbu tersebut hingga halus.
14. Setelah halus, siapkan wajan atau teflon dan panaskan 2 sendok makan minyak goreng.
