Network
BERITASUKOHARJO.com - Untuk menemani waktu santaimu di rumah, yuk buat cemilan ekonomis yang rasanya enak, tapi bikinnya gampang.
Kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan simple dari olahan tepung beras.
Rasanya super-duper enak dan lembut. Apalagi isiannya wow banget, lumer di mulut! Sekali coba, kamu pasti bakal ketagihan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Vinastar Channel.
Bahan-Bahan Kulit:
50 gram gula aren
120 ml air panas
75 gram tepung beras (7,5 sdm tidak munjung)
35 gram tepung terigu (3,5 sdm tidak munjung)
1/4 sendok teh garam
Bahan-Bahan Isian:
25 gram tepung beras
350 ml santan kental atau susu cair
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula
Cara Membuat:
1. Pertama buat adonan kulitnya, siapkan wadah dan masukkan 50 gram gula aren.
2. Kemudian, tuangkan 120 ml air panas. Lalu tutup wadahnya dan diamkan hingga gulanya larut.
3. Jika gulanya sudah larut, aduk-aduk dan diamkan hingga dingin. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 75 gram tepung beras.
5. Kemudian, masukkan juga 35 gram tepung terigu serbaguna dan ¼ sendok teh garam. Aduk rata.
Baca Juga: Cara Buat Capcay Ayam Sederhana Seenak Buatan Restoran, Lauk Makan Enak, Ekonomis, dan Praktis
6. Lalu, siapkan saringan di atas wadah tadi. Setelah itu, saring dan tuang air gula merah tadi ke dalamnya.
7. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah, sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan 25 gram tepung beras.
9. Kemudian, masukkan juga 1 sendok makan gula pasir, ½ sendok teh garam, dan 350 ml santan (boleh diganti dengan susu cair). Aduk hingga rata.
10. Lalu, nyalakan api kompor dan masak hingga kental serta meletup-letup.
11. Jika sudah kental dan juga sudah meletup-letup, angkat pancinya dan matikan api kompor.
12. Kemudian, tutup pancinya dan diamkan hingga dingin. Sisihkan dulu.
Baca Juga: Bungkus Tahu dengan Kulit Lumpia, Resep Martabak Tahu Mini untuk Cemilan atau Lauk Super Enak
13. Selanjutnya, siapkan teflon dan masukkan 1 sendok sayur adonan gula aren tadi ke dalam teflon.
14. Kemudian, ratakan hingga adonannya tipis.
15. Lalu, nyalakan kompor dengan api kecil dan masak hingga matang dan kering.
16. Jika sudah kering, letakkan 1 sendok makan adonan santan tadi ke pinggir adonan kulit.
17. Kemudian, gulung kuenya sambil agak ditekan. Lakukan sampai habis.
18. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
