Cara Buat Capcay Ayam Sederhana Seenak Buatan Restoran, Lauk Makan Enak, Ekonomis, dan Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang berhemat dan ingin membuat lauk makan enak seperti buatan restoran, kamu bisa coba resep capcay ayam sederhana ini.

Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang ekonomis, kamu bisa membuat lauk makan berupa capcay ayam seenak buatan restoran.

Hasil dari resep ini, capcay ayam memiliki sedikit kuah dengan sayuran segar dan daging ayam yang empuk. Kamu pun tidak perlu membuat lauk makan tambahan lagi.

Baca Juga: Lucu Menggemaskan, Cemilan 4 Bahan Ini Enak Banget! Olahan Susu Tanpa Oven, Jadi Ide Jualan Pasti Laku Keras

Nah, langsung saja simak resep capcay ayam sederhana seenak buatan restoran berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Dapur Bu Yun.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Capcay Ayam:

250 gram ayam
1 siung bawang bombai
3 siung bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt cabai bubuk
Garam secukupnya
3 sdm saus tiram
Buncis secukupnya
Sawi secukupnya
Bunga kol secukupnya
Wortel secukupnya

Cara Membuat Capcay Ayam:

1. Untuk bumbu, iris tipis bawang bombai dan bawang putih.

2. Lalu, potong buncis, sawi, bunga kol, dan wortel sesuai selera. Sisihkan.

3. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera. Cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan.

Baca Juga: Sulap Ubi Jalar Jadi Klepon Cantik Penuh Warna-warni, Cocok untuk Ide Jualan yang Bikin Semua Orang Antre Beli

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bawang bombai dan bawang putih. Masak sampai harum.

5. Setelah bawang bombai dan bawang putih harum, masukkan daging ayam dan masak sampai setengah matang.

6. Masukkan garam, cabai bubuk, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

7. Setelah daging ayam setengah matang, masukkan buncis dan wortel. Tambahkan sedikit air. Aduk rata dan masak sampai empuk dan air mendidih.

8. Setelah buncis dan wortel empuk, masukkan sawi dan bunga kol. Aduk rata dan masak sampai matang.

Baca Juga: Bungkus Tahu dengan Kulit Lumpia, Resep Martabak Tahu Mini untuk Cemilan atau Lauk Super Enak

9. Lalu, masukkan saus tiram dan aduk rata sampai semua bahan tercampur rata.

10. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.

11. Jika semua bahan sudah matang dan rasa pas, matikan kompor, dan pindahkan capcay ayam ke dalam wadah saji.

12. Nah, capcay ayam sederhana seenak buatan restoran siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Sebagai catatan, kamu bisa menambahkan sayuran apa pun yang tersedia di rumah kamu. Bisa juga ganti sayuran di resep ini dengan sayuran lain. 

Demikian resep capcay ayam sederhana yang seenak buatan restoran sebagai lauk makan ekonomis untuk sehari-hari.

Selamat mencoba dan menikmati capcay ayam sederhana yang seenak buatan restoran ini.***