Network
Cara membuat:
1.Siapkan panci, masukkan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, tepung terigu, garam halus, vanili bubuk, aduk-aduk adonan hingga tercampur rata.
2. Masukkan secara bertahap santan yang telah direbus ke dalam adonan tepung. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam mangkuk lain sambil disaring, agar mendapatkan hasil tekstur yang lembut.
3. Bagi adonan menjadi 2 mangkuk besar. Kemudian mangkuk yang pertama masukkan pewarna makanan warna putih yang telah dilarutkan dengan air. Aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian adonan yang satunya bagi lagi menjadi 4 wadah. Masukkan pewarna makanan merah, kuning, ungu dan hijau masing-masing pada 4 wadah tadi. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Stop Beli Lauk di Luar! Tambahkan 2 Butir Telur pada Daging Ayam Ini, Jadi Menu Favorit Sejuta Umat
5. Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah dibasahi dengan air. Masukkan adonan kue lapis warna merah, kukus hingga matang. Setelah adonan warna merah matang, tuangkan adonan warna putih. Kukus kembali hingga matang.
6. Tuangkan adonan warna hijau diatas adonan yang berwarna merah dan putih tadi. Kukus kembali hingga matang. Lakukan hingga semua adonan yang berwarna ungu dan kuning juga masuk ke dalam loyang. Kukus hingga matang.
Setelah matang, kemudian sisir bagian pinggir adonan dan keluarkan dari dalam loyang. Potong-potong sesuai selera. Kemas ke dalam plastik dan tambahkan hiasan stiker nama produk kamu.
Olahan dari kue lapis pelangi ini siap untuk dijadikan ide jualan. Selamat mencoba.***
