Cara Mudah Masak Tumis Pare Lezat Buat Boros Nasi, Ini Resep dan Tips Rahasia agar Tetap Hijau dan Tidak Pahit

Baca Juga: Cuma 3 Bahan! Resep Cemilan dari Kreasi Ubi Jalar, Cocok Jadi Ide Jualan

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan lalu belah pare menjadi dua bagian memanjang. Buang isi parenya sampai bersih. Cuci bersih pare dan potong secara tipis-tipis.

2. Masukkan potongan pare ke dalam sebuah baskom. Beri setengah sendok teh garam. Pastikan tangan bersih dan gunakan untuk mengaduk-aduk pare dan garam sampai rata.

3. Selanjutnya, remas-remas pare dengan garam beberapa waktu lalu biarkan selama sekitar 20 menit.

Baca Juga: Masak Ayam Selezat Menu Restoran, Irit Minyak Cuma Pakai Takaran Sendok Aja, yuk Simak Resep Lengkapnya!

Nah, proses meremas-remas pare dengan garam dan mendiamkannya selama 20 menit adalah sebuah tips rahasia agar membuat tumis pare tidak pahit.

Mengingat garam akan menetralisir rasa pahit dari pare. Akan tetapi, setelah didiamkan, kamu perlu mencuci pare sampai benar-benar bersih memakai air mengalir.

4. Ambil satu genggam ikan teri dan masukkan ke dalam sebuah wadah kecil. Tuang air ke dalam wadah tersebut dan rendam ikan teri selama sekitar 15 menit.

Baca Juga: Modal Minimal, Untung Maksimal, Resep Kentang Pangsit Kriuk, Cocok Jadi Ide Jualan Cemilan Kekinian