Network
9. Setelah ayam batang di kedua sisi, angkat ayam dan tiriskan.
10. Masih di minyak yang sama, goreng 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 2 buah tomat hijau dibelah beberapa bagian. Tumis sebentar hingga layu.
Baca Juga: Gak Perlu Beli Di Luar, Buat Chicken Katsu Sendiri ala HokBen, Super Enak dengan Resep Sederhana
11. Setelah bawang dan tomat layu, masukkan 200 gram cabai rawit merah. Tumis kembali hingga cabai layu. Setelah semua rempah layu, angkat dan tiriskan.
12. Pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek.
13. Tambahkan 1 ½ sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 1 sdt terasi sangrai. Ulek semuanya sampai setengah halus dan aduk-aduk agar rasa lebih merata.
14. Setelah itu, letakkan ayam yang sudah digoreng di atas sambal kemudian penyet dengan perlahan.
15. Ayam penyet sambal ijo siap disajikan.
Sudah tau resep rahasia dan cara membuat ayam penyet sambal ijo kan? Ayo langsung saja buat sendiri. Selamat mencoba.***
