Network
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan gelas. Masukkan 2 sdm gula pasir dan 2 sdt ragi instan. Tuang 160 ml air hangat dan aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit. Kalau ragi masih aktif akan muncul buih.
2. Siapkan wadah besar untuk buat adonan. Masukkan 350 gram tepung terigu. Masukkan 1 bungkus susu bubuk, 60 gram gula pasir, bahan biang, dan 1 butir telur.
3. Kemudian, aduk semua bahan yang sudah masuk pada langkah 2. Boleh diaduk memakai spatula atau sendok hingga tercampur.
Baca Juga: Mie Telor Jadi Lebih Lezat Jika Dimasak Seperti Ini, Praktis dan Cepat, Nikmatnya Gak Main-Main
4. Saat adonan sudah sulit diaduk, lanjut campur memakai tangan saja. Jangan lupa mencuci tangan dahulu, ya. Kalau mau pakai sarung tangan juga bisa, namun olesi dengan minyak dahulu agar tidak lengket.
5. Tambah 45 gram margarin ke dalam adonan. Campur rata kembali. Lalu, pindah ke wadah bersih yang sudah ditaburi tepung. Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain. Diamkan selama 40 menit.
6. Setelah didiamkan adonan akan mengembang. Lalu, kempiskan dengan cara diaduk pakai sendok atau spatula.
7. Selanjutnya, bagi adonan sesuai selera. Bulatkan adonan sekadarnya dan sisihkan. Sisihkan adonan dengan ditutup kain supaya tetap lembab.
