Network
1. Siapkan wadah dan masukkan 300 gram tepung terigu.
2. Kemudian, masukkan juga 25 gram tepung beras, 50 gram tepung tapioka, 30 gram gula halus, ½ sendok teh garam, dan 10 gram wijen hitam. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 50 gram tape singkong (buang sumbunya), 50 gram keju parut, 1 butir telur ayam, dan 2 sendok makan margarin.
4. Kemudian, tuangkan 100 ml air es secara bertahap sambil diuleni hingga tercampur rata dan adonannya kalis.
5. Jika sudah tercampur rata dan juga sudah kalis, pindahkan adonan tadi ke atas alas kerja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.
6. Kemudian, gilas dan pipihkan adonannya hingga tipis menggunakan rolling pin atau botol.
Baca Juga: Mie Telor Jadi Lebih Lezat Jika Dimasak Seperti Ini, Praktis dan Cepat, Nikmatnya Gak Main-Main
7. Jika adonannya sudah tipis, rapikan pinggiran adonannya hingga berbentuk persegi. Setelah itu, potong adonan menjadi 2 bagian.
8. Kemudian, potong-potong adonannya dengan menggunakan scraper hingga berbentuk stick.
