Network
Cara Membuat:
1. Hal yang dipersiapkan pertama kali tentu saja separuh dada ayam fillet. Belah menjadi 2 bagian yang lebar. Hati-hati saat menggunakan pisau, ya.
2. Daging ayam yang sudah dibelah lalu dipipihkan memakai ulekan. Alasi dengan talenan, ya. Kemudian, taburi garam dan lada. Ratakan ke seluruh permukaan ayam. Diamkan selama 30 menit.
3. Sementara itu, siapkan campuran tepung dengan bahan 100 gr tepung terigu, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur bubuk, dan 1 siung bawang putih haluskan / 1 sdt bawang putih bubuk. Aduk rata.
Baca Juga: Mie Telor Jadi Lebih Lezat Jika Dimasak Seperti Ini, Praktis dan Cepat, Nikmatnya Gak Main-Main
4. Pecahkan 1 butir telur di wadah lain. Kocok telur sampai rata. Kocokan telur ini akan menjadi bahan pencelup.
5. Setelah dimarinasi ayam siap digunakan. Lumuri ayam pakai campuran tepung yang telah dibumbui. Pastikan seluruh permukaan terlapisi.
6. Selanjutnya, celupkan ayam ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung roti sambil sedikit ditekan agar menempel. Lakukan sampai selesai.
7. Siapkan wajan atau teflon. Tuang minyak yang agak banyak. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung.
