Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang belum pernah berkunjung ke Solo? Kota yang terletak di Jawa Tengah ini adalah surga bagi para pencinta kuliner.
Karena banyaknya jenis makanan di Kota Solo, tak heran jika kuliner legendaris sangat mudah ditemukan di sini.
Mulai dari yang murah sampai mahal, kamu bisa mencicipi semua kuliner legendaris di Kota Solo.
Dalam artikel kali ini, BeritaSukoharjo.com akan mengulas lima kuliner legendaris yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Kota Solo.
Inilah rekomendasi kuliner di kota Solo yang semuanya legendaris dan laris manis, sebagaimana dikutip dari Jangkara.com dengan artikel berjudul '5 Rekomendasi Kuliner di Solo yang Wajib Kamu Coba, Semuanya Legendaris dan Laris Manis'.
1. Tahok
Sajian tahok seringkali masih asing terdengar di telinga sebagian masyarakat luar Jawa.
Namun, tahok bukanlah jajanan tradisional yang asing bagi warga Kota Solo.
Tahok sebenarnya bukan makanan khas Kota Bengawan, melainkan makanan tradisional China yang dibawa oleh pendatang dari Tionghoa lalu menetap di Pasar Gede, Solo.
Meski begitu, tahok seolah-olah seperti makanan khas Solo lantaran begitu digemari masyarakatnya.
Sehingga, hingga sekarang tahok menjadi seperti satu kesatuan dengan Kota Solo.
2. Sup Matahari
Sup matahari adalah salah satu kuliner yang cocok dinikmati ketika berwisata ke Solo.
Sesuai namanya, sup disusun sedemikian rupa sehingga membentuk bunga matahari.
Sup matahari terbuat daging giling ayam yang dibungkus telur dadar tipis dan diisi sayuran seperti parutan wortel, irisan jamur kuping hitam, jamur kuping putih, dan jagung manis pipil.
Di bagian luarnya, kulit dadar tipis kemudian dibelah sehingga terbentuk kelopak bunga matahari.
Sedangkan di bagian tengah sup matahari, diisi oleh daging ayam, sayuran, hingga irisan sosis.
Untuk mencicipi sup matahari, kamu bisa menyusuri sepanjang jalan Kota Solo.
Sajian ini biasanya juga dapat kamu temukan ketika menghadiri acara pernikahan di Solo.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Donat Empuk dan Montok, Tanpa Ulen, Gak Nyangka Resep Buatnya Seperti Ini!
3. Timlo Solo
Selain identik dengan sup matahari, Kota Solo tak dapat dipisahkan dari timlo.
Seporsi makanan berkuah satu ini terdiri dari sosis, ayam, telur pindang, jamur kuping, irisan hati, dan ampela ayam.
Selain itu, penjual timlo Solo juga biasanya memberi variasi pada menunya dengan menambahkan mie soun.
Timlo Solo sangat cocok menjadi menu sarapan atau siang hari dengan nasi putih dan taburan bawang goreng di atasnya.
4. Cabuk Rambak
Cabuk rambak pada dasarnya adalah makanan khas Solo yang terdiri dari ketupat nasi, kerupuk karak, dan saus sambal wijen.
Biasanya cabuk rambak disajikan menggunakan pincuk, salah satu sebutan untuk bentuk bungkusan dari daun pisang.
Satu pincuk cabuk rambak berisi ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, kemudian disiram saus wijen, serta potongan kerupuk karak.
Cabuk rambak ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan sela ketika siang hari.
Untuk menikmati sepincuk cabuk rambak, kamu bisa dengan mudah menemukannya di Pasar Gede Solo.
5. Serabi Solo
Serabi Solo adalah salah satu kuliner legendaris di Kota Solo yang selalu diburu para wisatawan.
Makanan tradisional satu ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang.
Setelah matang, serabi Solo akan didiamkan sebentar lalu digulung menggunakan daun pisang.
Di Kota Solo, serabi disajikan dalam dua varian rasa. Kamu bisa memilih rasa coklat atau gurih untuk serabi yang berwarna putih.
Jika ingin menikmati serabi di Kota Solo, kamu bisa langsung datang ke jalan Slamet Riyadi, Notosuman, atau Mohammad Yamin.
Demikian lima rekomendasi kuliner legendaris di Kota Solo. Selamat mencoba!***
