12. Jika semua adonan sudah jadi, diamkan dengan cara ditutup kembali dengan serbet bersih atau ditempatkan dalam wadah kedap udara selama 30 hingga 40 menit.
13. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih dan jika 30 sampai 40 menit sudah berlalu, masukkan adonan bakpao bersama paper cupnya ke dalam kukusan.
14. Lapisi tutup memakai serbet bersih dan kukus adonan bakpao selama sekitar enam sampai delapan menit menggunakan api sedang.
15. Jika sudah enam sampai delapan menit, matikan api. Buka tutupnya tapi jangan diangkat dulu. Tunggu sampai empat atau lima menit baru diangkat agar bakpao tidak kempes atau tidak keriput serta permukaannya mulus.
16. Jika sudah empat atau lima menit, angkat bakpao dan letakkan pada nampan. Selanjutnya, kemas bakpao dalam plastik OPP.
Kamu bisa memasarkan ide jualan bakpao enak dari modal ekonomis ini dengan harga dari Rp2000-an.
Tekstur yang empuk dan lembut, tampilan mulus dan anti kempes, serta rasanya yang enak pasti akan membuatnya laris manis dibeli.***