Network
Tips: Jika blender tidak lancer, tambahkan sedikit air untuk menghaluskannya.
5. Selanjutnya, siapkan panci, lalu masukkan semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Tumis dengan minyak sisa menggoreng bawang merah hingga bumbu wangi.
6. Jika bumbu minyaknya sudah keluar, masukkan 1 batang serai digeprek lalu dipotong bagi dua, disusul dengan masukkan 5 lembar daun salam dan 6 lembar daun jeruk.
Masak hingga wangi, tapi jangan sampai warna bumbu terlalu gelap, karena nanti aromanya jadi berubah.
Baca Juga: Masak Ikan Tongkol dengan Kreasi Ini, Masakan Sederhana Rasa Istimewa, Pedasnya Nagih
7. Setelah itu, tambahkan 2 liter air, lalu masukkan 1 buah tomat utuh ukuran sedang, 2 buah kentang dipotong-potong.
8. Kemudian masukkan 350 gram dada ayam filet, disusul dengan 1 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdm garam, 2 sdm gula pasir, ½ sdt merica, dan 1 sdt asam jawa.
9. Aduk-aduk dan masak sampai ayam matang dan kentangnya empuk. Masak menggunakan api sedang.
10. Setelah semua bahan yang direbus sudah matang, angkat ayam dan tomatnya.
