Network
9. Jika minyak sudah panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis hingga tercium aroma wangi.
10. Setelah bawang wangi, masukkan potongan cabai dan daun jeruk. Tumis dan aduk-aduk lagi hingga layu.
11. Setelah semua bumbu sudah layu, masukkan bunga kecombrang dan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir tadi.
12. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan bunga kecombrang dan ikannya.
13. Selanjutnya, tambahkan ½ sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1/3 sdt penyedap rasa.
14. Tumis kembali hingga matang dan bumbu tercampur merata dan meresap.
15. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.
16. Jika semua bumbu sudah terasa pas, matikan api kompor.
