Network
Haluskan singkong selagi panas atau hangat dan buang sumbunya jika ada.
5. Kemudian, tambahkan 2 sdm gula pasir dan 1/4 sdt garam, aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, lanjut uleni adonan dengan tangan hingga adonan halus dan lembut, sisihkan.
7. Lalu, ambil pisang yang sudah dikukus, kemudian kupas kulitnya lalu potong kecil-kecil, taruh ke dalam wadah.
8. Selanjutnya, ambil adonan singkong secukupnya kemudian bentuk bulat atau bola kemudian pipihkan atau lubangi.
9. Setelah itu, beri adonan isian pisang kemudian bulatkan lagi hingga adonan tertutup sempurna. Lakukan hingga selesai.
10. Kemudian, siapkan wadah, lalu tuang secukupnya kelapa kering atau kelapa parut lanjut gulingkan bola-bola singkong.
11. Balut singkong dengan kelapa kering atau kelapa parut secara merata. Lakukan hingga selesai.
12. Siapkan piring saji, pindahkan bola-bola kelapa ke dalam piring saji, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
