Tanpa SP dan BP tapi Resep Bolu Kukus Pandan Ini Bisa Ngembang dan Super Legit, Pemula Bisa Coba!

BERITASUKOHARJO.com - Kata siapa untuk membuat bolu kukus pandan biar bisa ngembang dan punya rasa legit harus pakai tambahan SP dan BP? Nyatanya tanpa kedua bahan pengembang tersebut bolu kukus pandan bisa lebih nikmat.

Bila Anda sedang mencari resep membuat bolu kukus pandan biar bisa ngembang dan Legit tanpa harus menambahkan SP dan BP, baca sampai habis artikel ini, ya.

Saking simple-nya, resep untuk membuat bolu kukus pandan tanpa tambahan SP dan BP ini bisa dibuat oleh pemula. Sekalipun sebelumnya tidak pernah membuat bolu maupun kue lainnya, loh.

Baca Juga: Bingung Cari Ide Masakan Hari Ini? Yuk, Bikin Ayam Telur Puyuh Kecap Lada Hitam yang Manis dan Gurih

Kendati tanpa tambahan SP dan BP, bolu kukus pandan tetap bisa ngembang dengan sempurna dan soal cita rasa dijamin super legit. 

Penasaran dengan resep dan cara membuat bolu kukus pandan tanpa tambahan SP dan BP tapi bisa ngembang dan legit?

Khusus untuk Anda, pemula pun boleh merapat karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat bolu kukus pandan tanpa tambahan SP dan BP ini dari kanal YouTube Vivi veronica. 

Simak baik-baik resep dan cara membuat bolu kukus pandan yang super ngembang dan legit berikut ini.

Baca Juga: IDE JUALAN: Resep Cemilan Brownies Putu Ayu, Perpaduan Cita Rasa Brownies dan Gurihnya Kelapa Parut yang Enak

Bahan-Bahan Bolu Pandan Legit:

- 4 butir telur ayam

- 60 ml santan kental instan

- 60 ml minyak goreng

- 400 ml air

- Pasta pandan secukupnya

- 20 sdm tepung terigu

- 8 sdm gula pasir

- Margarin secukupnya untuk mengoles loyang

Baca Juga: Enak dan Lumer, Beginilah Resep Kue Semprit, Cemilan Jadul yang Menolak Punah dengan Tampilan Mewah

Cara Membuatnya:

1. Siapkan wadah. Pecahkan 4 butir telur lalu pisahkan putih dan kuningnya.

Pakai yang kuningnya tapi jangan dibuang bagian putihnya karena nanti dipakai.

Anda bisa menaruh putih telur tersebut di wadah lain. 

2. Tuangkan 60 ml santan kental instan, 60 ml minyak goreng dan pasta pandan sesuai selera.

3. Tambahkan 400 ml air. Lalu, aduk-aduk hingga semua larut dan tercampur merata. Jika pasta pandan dirasa kurang, Anda bisa menambahkannya lagi.

Baca Juga: Ide Jualan: Kue Lumpur Lapindo, Jajanan Unik dengan Rasa Segar dan Manis, Praktis Anti Gagal

4. Tambahkan tepung terigu bertahap. Pertama masukkan 5 sdm dulu, lalu diaduk sampai larut. 

5. Apabila tepung sudah larut. Tambahkan lagi tepung terigu dengan takaran 15 sdm. Lalu, aduk-aduk kembali hingga tepung larut dan tercampur rata. 

Jika tepung sudah larut dan tidak ada yang menggumpal. Sisihkan dulu lanjut step berikutnya. 

6. Ambil wadah yang berisi 4 putih telur. Tambahkan 8 sdm gula pasir.

7. Siapkan mixer. Lalu, mixer putih telur dan gula pasir hingga teksturnya putih kental berjejak. 

Baca Juga: Cara Baru Olah Tahu, Campurin Bahan Ini Serasa Makan Martabak Sultan! Jadi Cemilan Oke, Buat Lauk pun Mantap

Apabila Anda tidak mempunyai mixer, bisa juga menggunakan sendok atau pengaduk kue manual (hand mixer). 

8. Campurkan adonan yang barusan dimixer ke dalam adonan berwarna hijau pandan. Masukkan sedikit demi sedikit sembari diaduk menggunakan hand mixer agar tercampur rata. 

Kemudian, aduk lipat menggunakan spatula. Apabila sudah tercampur merata, tambahkan lagi adonan putih sampai selesai sembari diaduk agar tercampur rata. 

9. Siapkan loyang. Olesi permukaannya (termasuk bagian tengahnya) dengan margarin. 

Baca Juga: Cobain Ide Jualan Ini, Modal Pisang Bisa Jadi Cemilan Lumer yang Enaknya Kebangetan! Siap-Siap Dompet Tebal

Tujuannya agar bolu yang matang tidak menempel di loyang saat diangkat. 

10. Tuangkan adonan bolu ke loyang yang sudah diolesi margarin. Sebelum dikukus, panaskan terlebih dahulu tempat kukusan. 

11. Apabila tempat kukusan sudah panas. Taruh loyang yang berisi adonan bolu. Kukus selama 50 - 60 menit atau sampai matang. 

Jangan lupa, sebelum mengukus, untuk hasil maksimal hentakkan perlahan atau tepuk-tepuk bagian bawah loyang. 

Hal tersebut bertujuan agar adonan bolu merata ke seluruh bagian loyang.

Baca Juga: Omzet Naik Drastis Padahal Cemilan Ini dari Bahan Ekonomis, Ide Jualan Laris Manis, Buatnya Mudah dan Praktis

12. Bolu kukus pandan siap disantap atau dikemas sebagai ide jualan. 

Saran penyajian, Anda bisa langsung menyajikan bolu kukus pandan ini di piring atau tempat datar. Namun, Anda harus memotong-motongnya terlebih dahulu agar mudah untuk memakannya. 

Kemudian, bila Anda tertarik untuk menjadikan bolu kukus pandan ini jadi ide jualan, Anda bisa mengemasnya dengan plastik opp khusus untuk kue yang biasanya tersedia di toko plastik terdekat.

Itulah tadi resep dan cara membuat bolu kukus pandan tanpa tambahan SP dan BP tapi bisa ngembang dan super legit rasanya. ***