Network
BERITASUKOHARJO.com - Kebanyakan dari kita tak dimungkiri sangat menyukai gorengan, sebut saja beberapa di antaranya ada ayam goreng krispi atau kentang goreng.
Nah, tapi bagaimana jadinya jikalau kentang justru disulap menjadi cemilan super krispi yang rasanya enak dan bahkan mirip ayam krispi?
Kamu cuma perlu menyimak artikel resep ini untuk mengetahui cara rahasia mengolahnya. Dijamin renyah tahan lama serta tidak berminyak.
Pasti penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube bing Daily.
Baca Juga: Menu Masakan Sehari-Hari: Resep Sayur Tahu Putih Kentang Tauge, Ekonomis, Praktis, dan Lezat!
Bahan-Bahan:
3 buah kentang
Secukupnya tepung terigu
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada
1 sdt baking powder
Saus sambal (pelengkap)
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah kentang, cuci hingga bersih, lalu iris tipis tanpa perlu mengupas kulitnya. Jika sudah, sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan tepung terigu secukupnya.
3. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh lada bubuk, dan 1 sendok teh baking powder. Aduk rata.
4. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan kurang lebih 3 sendok makan adonan tepung tadi ke dalamnya.
Baca Juga: Resep Gulai Tahu, Olahan Tahu yang Bisa Jadi Pilihan Menu Sehari-Hari, Mudah dan Lezat!
5. Lalu, tambahkan air secukupnya pada wadah yang berisi 3 sendok makan adonan tepung tadi. Aduk rata.
Oh ya, untuk kekentalannya dapat disesuaikan dengan selera, ya.
6. Selanjutnya, ambil 1 irisan kentang dan celupkan ke dalam adonan basah.
7. Lalu, masukkan ke wadah yang berisi adonan kering/tepung yang tadi sudah dibuat.
8. Kemudian, celupkan kembali kentang ke adonan basah, lalu masukkan kembali ke adonan kering/tepung tadi. Lakukan sampai habis.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
10. Apabila minyak sudah panas, masukkan kentang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
11. Setelah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
12. Sajikan dengan saus sambal lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***
