Campur Tempe dan Kacang Panjang Jadi Lauk Makan Praktis untuk Keluarga, Hemat Enak Bergizi, Simak Resepnya

2. Untuk bumbu, iris tipis menyerong cabai hijau keriting, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas, sedangkan tomat dan kacang panjang dipotong sesuai selera.

Baca Juga: Menu Simple ala Restoran, Modal Mie dan Telur Saja Jadi Masakan Mewah, Cocok untuk Makan Siang Anti Ribet

3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi, kemudian masukkan ikan jambal roti atau udang kering.

4. Masukkan irisan bawang merah dan lengkuas dan aduk rata. Untuk kamu yang pakai petai bisa langsung dimasukkan juga. Aduk rata.

5. Lalu, masukkan daun salam dan tempe yang sudah dipotong. Aduk rata dan masak hingga tempe sedikit berubah warna menjadi kecokelatan.

6. Setelah tempe matang, tuang air secukupnya. Takaranair disesuaikan dengan selera dan banyak bahan yang digunakan. Lalu, masukkan juga santan instan. Aduk rata.

7. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

8. Setelah air mulai mendidih, masukkan kacang panjang dan cabai hijau keriting. Masak hingga semua bahan matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Baca Juga: Pantas Rasanya Gurih dan Enak, Ternyata Ini Resep Nasi Goreng Hongkong, Praktis dan Mudah Dimasak

9. Setelah air mendidih, masukkan potongan tomat. Aduk rata dan masak kembali hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.