Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu varian kue yang cocok untuk hari spesial bersama pasangan, ialah brownies chocolate ini.
Brownies chocolate merupakan kue kekinian anak muda yang sangat digemari karena rasa lumer dan manisnya selalu bikin semua orang menyukainya.
Selain itu, brownies chocolate ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis yang tidak terlalu menguras kantong kita.
Penasaran dengan resep brownies chocolate ini? Yuk, simak cara bikin kue manis ini dan ikuti cara pembuatannya.
Baca Juga: Cemilan Lembut Super Enak, Resep Donat Karamel Tanpa Ulen, Pemula Bisa Buat Sendiri
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @chingyu_may, berikut resep brownies chocolate yang lumer dan nagih.
Bahan-Bahan:
Bahan Pertama:
- 6 btr telur
- 225 gr gula pasir
- 1 sdt SP
-Sejumput garam
Bahan Kedua:
- 25 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- ½ sdt BP
Baca Juga: Tahu Tempe Goreng Naik Level dengan Bumbu Gulai, Enak Bikin Ketagihan, Mudah Banget Resepnya
Bahan Ketiga:
- 100 gr DCC (steam)
- 175 ml minyak sayur
Bahan Ganache Coklat :
- 100 gr DCC
- 4 sdm whipped cream cair
- 3 sdm susu cair UHT
Baca Juga: Semudah Ini Buat Ikan Goreng Tepung! Super Enak dan Anti Ribet, Cocok jadi Ide Menu Makan Siang Simple
Cara Memasak:
1. Langkah pertama, campurkan telur, gula pasir, SP, dan garam secukupnya. Mixer semua bahan hingga kental.
2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan BP. Setelah itu, banyak sampai tidak ada gumpalan.
3. Selanjutnya, campurkan adonan yang tadi sudah di mixer dengan campuran bahan yang sudah banyak. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan adonan cair lalu aduk terus, pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah.
Baca Juga: Jangan Masak Ikan Sarden Pakai Cara Biasa, Ada Resep Sederhana yang Buat Semakin Lezat, Buat Boros Nasi
5. Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung baking paper.
6. Panaskan kukusan lalu masukkan Loyang. Kukus dengan api sedang sekitar 45 menit atau sampai matang.
7. Sambil menunggu brownies matang, buat ganache coklat dengan mencampurkan whipped cream cair, DCC, dan susu cair UHT. Setelah itu, masak hingga terus diaduk hingga mendidih.
8. Jika brownies sudah matang, siram dengan adonan cream yang tadi sudah dibuat. Jangan lupa olesi sampingnya juga.
Baca Juga: Cumi Bakar Jimbaran khas Bali Bisa Bikin Sendiri Sekarang, Nggak Alot dan Gurih, Ada Teknik Khusus
9. Brownies bisa dihiasi dengan topping sesuai selera.
Kini brownies chocolate siap untuk dihidangkan. Kue manis ini akan lebih nikmat jika dimakan saat sedang santai bersama keluarga atau pasangan.
Inilah resep brownies chocolate yang lumer dan manis, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah.
Selamat mencoba!***
