Network
BERITASUKOHARJO.com - Selama ini masih selalu beli ikan goreng tepung di luar? Daripada beli, buat sendiri aja yuk, dijamin anti ribet.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan ikan goreng tepung yang krispi, gurih dan juga juicy, enak banget bikin ketagihan
Cara membuat ikan goreng tepung ini mudah dan cepat, cocok jadi ide menu makan siang yang simple, yuk buktikan!
Penasaran dengan resep ikan goreng tepung berikut ini? Simak artikel berikut sampai selesai dan praktekkan untuk menu makan siang kali ini.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR MamiFaqih, berikut resep ikan goreng tepung yang anti ribet, hasilnya enak dan mudah dibuat.
Bahan:
800 gr ikan fillet
2 butir telur
80 gr tepung bumbu serbaguna
2 sdm tepung maizena
5 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
ketumbar
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
minyak goreng
Baca Juga: Cumi Bakar Jimbaran khas Bali Bisa Bikin Sendiri Sekarang, Nggak Alot dan Gurih, Ada Teknik Khusus
Cara membuat:
1. Siapkan 800 gr ikan fillet kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera, lalu cuci bersih dan taruh ke dalam wadah.
2. Setelah itu, tambahkan 2 butir telur ke dalam wadah ikan fillet, lalu masukan 1/2 sdm lada bubuk, 1/2 sdt kunyit bubuk, dan 1/2 sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 80 gr tepung bumbu serbaguna, 2 sdm tepung maizena, dan 5 sdm tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, pastikan minyak benar-benar dalam keadaan panas.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Ikan untuk Makan Siang Segar dan Gurih, Lezat Buat Boros Nasi, Simak Resepnya
5. Setelah minyak sudah benar-benar panas, masukkan ikan fillet yang sudah ditepungi ke dalam wajan secara satu per satu (jangan terlalu penuh di wajan).
6. Goreng ikan fillet dengan sesekali dibalik dan dilepaskan jika menempel, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
7. Setelah ikan goreng tepung sudah kecoklatan dan matang merata, angkat ikan dan tiriskan minyak nya.
Lanjut goreng ikan fillet dengan cara yang sama.
Baca Juga: Wow, Resep Siomay Ayam yang Unik dan Lezat, Ide Jualan Hemat yang Menghasilkan Banyak Cuan
8. Siapkan piring saji, pindahkan ikan goreng tepung ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Tambahkan saus sambal dan mayonaise agar lebih nikmat, disantap dengan nasi hangat atau jadikan cemilan juga mantap.
Nah, sangat mudah bukan membuatnya? Kini tak perlu lagi beli ikan goreng tepung diluar, masak di rumah lebih enak dan higienis. ***
