Network
Berikut cara membuat kue pie keju:
1. Siapkan beberapa buah cetakan kue ukuran kecil, lalu olesi dengan minyak atau margarin secara merata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 85 gram mentega atau margarin, 25 gram gula halus, ¼ sdt vanili bubuk, 1 sdm air es, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
3. Masukkan 150 gram tepung terigu protein rendah, aduk-aduk kembali sampai terigu dan bahan lainnya tercampur rata dan menjadi kalis.
4. Setelah adonan pie menjadi kalis, lalu ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam cetakan, ratakan dengan rapi mengikuti bentuk cetakan.
5. Lakukan proses membentuk adonan dengan cetakan sampai habis dan selesai, jangan lupa tusuk-tusuk adonan pie dengan garpu supaya saat dipanggang kulit pie tidak bergelembung.
6. Panaskan oven, setelah panas masukkan cetakan dan panggang adonan kulit pie dengan suhu 170 derajat selama 20 menit atau sampai matang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan kulit pie terlebih dahulu.
Baca Juga: Unik dan Menarik! Resep Bolu Gulung Pelangi Tanpa Oven, Cocok Jadi Ide Jualan
8. Sambil menunggu kulit pie dingin, siapkan bahan-bahan untuk membuat vla keju.
