7. Masukkan lengkuas, daun jeruk, banat serai dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kaldu bubuk, dan irisan daun bawang. Setelah bumbunya matang, kemudian masukkan ikan patin yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata ke seluruh permukaan ikan.
Jangan lupa sebelum disajikan, cicipi terlebih dahulu olahan dari ikan patin dengan bumbu spesial ini. Agar hasilnya lebih enak dan bumbunya meresap hingga ke dalam daging ikan.
Saatnya ikan patin yang dimasak dengan bumbu ini siap untuk disajikan dan dijadikan lauk makan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati.***