Network
3. Jika singkong sudah halus dan dingin, masukkan 150 gram tepung terigu pro sedang, kemudian aduk dan campur rata.
4. Tambahkan 1 gram atau 1 sdt ragi roti, 1 sdm gula pasir dan aduk lagi hingga tercampur rata.
5. Selanjutnya, masukkan 80 ml air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ada Bolu Gulung Cantik dan Lembut yang Mudah Dibuat, Ide Jualan Laris Manis, Intip Resepnya
Ketika memasukkan airnya, perkirakan takarannya air agar adonan tidak terlalu lembek. Jika 80 ml kebanyakan, boleh dikurangi.
6. Setelah itu uleni adonan menggunakan tangan hingga menjadi kalis. Jika sudah kalis, tambahkan 1 sdm margarin dan sejumput garam. Uleni lagi adonan hingga kalis dan elastis.
7. Selanjutnya, tutup rapat adonan dan diamkan selama 40 menit hingga adonan mengembang.
8. Sambil menunggu adonan, siapkan bahan toping. Iris tipis ½ buah bawang bombay dan jamur kancing secukupnya.
9. Lalu potong-potong kecil ½ paprika kuning, merah, dan hijau. Potong kecil juga 2 buah sosis.
10. Selanjutnya untuk sausnya, siapkan wadah lalu masukkan 4 sdm saus tomat, 4 sdm saus sambal, dan 1 sdt daun oregano kering. Lalu aduk sampai tercampur rata.
